La cucina si mescola al fumetto. Sabato 24 gennaio all’Osteria di Porta Europa di Bologna si raccontano tante storie tra sapori e storie disegnate.
Lo chef Gianluca Leoni, in un corso di cucina con pranzo, propone piatti vecchi, nuovi e ripensati con l’originalità della consulenza di Valentina Tepedino, esperta di pesce azzurro con Eurofishmarket, sotto la regia della quale i feticci del passato cedono il passo a utilizzi innovativi di alici e sgombro. Gianluca è chef colto e curioso non solo di cucina e grande conoscitore di vini, ama suonare la chitarra, l’arte ela letteratura.
Ad accompagnarlo nel suo viaggio culinario ci saranno Otto Gabos e Marco Ficarra fumettisti e docenti dell’Accademia di Belle Arti d Bologna che racconteranno una lunga storia a puntate.
La giornata è realizzata in collaborazione con Fondazione Carpigiani, Bologna Welcome, Bologna Congressi e SetUp.
24 gennaio, Bologna, Osteria di Porta Europa, costo 65 euro, info: 329 5948879
