Chutney d’Autunno con le Pere Cotogne

Mi ha sempre affascinato il frutto che viene dall’albero del cotogno. Questo frutto, che matura in autunno inoltrato, ha un colore giallo intenso, è...

Nostalgia canaglia

Ho scoperto una cosa durante gli ultimi lunghissimi viaggi in autobus (anzi minivan, per essere precisi), l’inizio della nostalgia di casa…

Metti 2 giorni a Copenhagen

Stiamo per prendere un volo verso l' amata Danimarca, e sarà una settimana per esplorare e respirare un'aria tutta diversa, soprattutto perchè sarà freddissimo

Il menù di oggi: curry di pesce, pesce fritto, aviyal di verdure

Terza tappa indiana delle nostre Candida e Sanja. A voi tre perle della cucina tipica di Kovalam

Prosegue il viaggio gastronomico di Candida e Sanja: la ricetta del Coconut Chutney

In Kerala: ninfee, risaie, saluti molto calorosi e altre piccole cose buone.

Un’anatra danese, la grande abbuffata un anno dopo

Sono nel pieno delle preparzioni natalizie, un odore di anatra proveniente dal forno sta invadendo la cucina, eppure mi scopro imbambolata a pensare al...

Ecco la Tom Yum Kung… «quella con i gamberi!»

Continua il viaggio culianario, e fa tappa a Krabi, in Thailandia del sud. Acque cristalline e cibo piccantissimo.

Evviva la Papaya Salad

Ecco la gustosa e semplicissima ricetta della cara vecchia zia Khum. Da provare!

Quando il destino fa i capricci

È strano trovarsi qui, in questa atmosfera da limbo. Nulla sembra accadere, eppure tutto potrebbe accadere da un momento all’altro. Forse, semplicemente, non era destino...

Venga a prendere un ‘ca phe sua da’ da noi!

Le nostre eroine arrivano a Saigon. E trovano una sorpresa…

In questi giorni, se ci avete fatto caso, sono tutti impegnati a fotografare delizie natalizie ed a postarle sui propri canali social; Instagram pullula...

Gnocchi time in Mumbai

Ovvero: come fu che le nostre eroine divennero regine del gnocco di patata nell'iperbolica cucina di un ristorante stracolmo di volenterosi chef pronti a imparare da loro. E come fu che, dopo mille peripezie, tutti mangiarono gli gnocchi. Felici e contenti.

Colazione da Sagar

Tappa di Candida e Sanja ad Alleppey, la Venezia d' Oriente. Qui hanno imparato le ricette degli Idiyappam e del curry di uova

Hanoi, fascino metropolitano

Le nostre eroine sono arrivate in Vietnam ed hanno subito scoperto il gusto squisito della sua finissima cucina

Sperimentando i ravioli con la mozzarella

  Alla fine dell’ottima cena thailandese preparata da Boom, chiedo “Cosa volete che vi prepari in cambio?” e Till, da bravo europeo, risponde senza nessuna...

Un po’ come il mal d’Africa

Ed eccoci qua, siamo tornate nella “ridente” Bagnacavallo. Sono passati quasi due mesi dal nostro rientro a casa ed ancora non abbiamo completamente incassato...

Bali, un paradiso in terra?

Strano come a volte il corso degli eventi ti fa riconsiderare se se esista o meno il destino. Beh a me è successo non...

Delusioni cambogiane

Le nostre eroine con il matterello nello zaino ci scrivono dal confine fra Cambogia e Laos…