A cena con Barbara Bianchi del ristorante Luxor Veg
Albergo, ristorante e cucina biologica e vegana. Rara combinazione, soprattutto se ci si colloca sulla costa romagnola, a Igea Marina, a due passi dal...
Bertinoro, una sfida a suon di Albana Doc
Una grande sfida a suon di Albana a Bertinoro: domenica 3 ottobre, dopo le prove di selezione a porte chiuse che vedono come protagonisti...
Al MIC di Faenza arriva Pietro Leemann, il guru della cucina naturale
Giovedì 16 luglio lo chef stellato presenta il suo libro “Il sale della vita”. Prima visita guidata alla mostra del 59° Premio Faenza, a seguire degustazione in giardino con piatti vegetariani
Ecco la Tom Yum Kung… «quella con i gamberi!»
Continua il viaggio culianario, e fa tappa a Krabi, in Thailandia del sud. Acque cristalline e cibo piccantissimo.
Un po’ come il mal d’Africa
Ed eccoci qua, siamo tornate nella “ridente” Bagnacavallo. Sono passati quasi due mesi dal nostro rientro a casa ed ancora non abbiamo completamente incassato...
Imbrunire, l’ultimo picnic tra gli ulivi al tramonto
Volge al termine Imbrunire, il format estivo dell’azienda agricola Terre Giunchi che ha animato le serate estive con le sue prelibatezze enogastronomiche. Mercoledì 1...
Nè carne nè pesce, semplicemente vegan
A Faenza il cuoco Paolo Petralia e la documentarista Lara Rongoni presentano il primo programma televisivo dedicato ai vegetariani
Il pesce torna a far festa lungo le strade di Cesenatico
Da domani 31 ottobre al 4 novembre, a Cesenatico, torna il Pesce fa festa. Un grande ristorante, ma non solo, perché, ad accompagnare il profumo...
Sagra del carciofo moretto a Brisighella
Presso il Parco Agonia, nel centro storico. Che gusto!
Alla scoperta dei vini e delle carni del Chianti con Filippo Burioli
Ancora qualche posto last minute due giorni nel Chianti con Filippo Burioli. Una proposta per veri gourmant quella del sommelier che, in collaborazione con...
Scalanchiamo, percorsi in bici tra natura e gusto
Vivere una giornata all’aperto, pedalando persi in mezzo alla natura, alla scoperta del territorio e dei suoi gusti: tutto questo è Scalanchiamo, l’appuntamento che...
CheftoChef,emiliaromagnacuochi, l’associazione della “cucina d’autore”
Anche quest’anno, come da tradizione, Villa Guastavillani, prestigiosa sede di Bologna Business School, ha ospitato la presentazione del programma delle future attività che CheftoChef...
Hops!, festa della birra artigianale a Podere La Berta
Giovedì 7 settembre presso il Podere La Berta di Brisighella arriva Hops!, la festa della birra artigianale sulle colline con la quale il Podere...
Festa di San Michele, una settimana di eventi
Arte, teatro, musica, incontri ed enogastronomia: dal 24 al 29 settembre torna la Festa di San Michele con una settimana di eventi ispirati al...
Torriana si riveste di festa
Cibi, colori, sguardi, voci e musica. Tre grandi notti: 23- 24- 25 luglio. Da non perdere.
Tu Quoco, Figlio Mio: il brodetto di pesce di zia
Come ve la cavate col brodetto di pesce?
Ingredienti:
Aglio
Cipolla
Prezzemolo
Peperone verde
Seppie
Razza
Gronco
Coda di rospo
Palombo
Triglie
Canocchie
Granchi
Cozze
Mazzancolle
Salsa di pomodoro
Vino bianco
Pane
https://youtu.be/rJclEy9zK7w
Tu Quoco, Figlio Mio: la pizza fritta di zia Teresa
Maria Pia Timo e Andrea ci regalano una delle ricette più appetitose al mondo, quella della pizza fritta!
Ingredienti:
0,5 kg di farina
1 cubetto di lievito
1...
Al Torrino di Riolo Terme l’estate è a km 0
Una vista mozzafiato, buona cucina, ottime birre artigianali del terriorio: il Torrino Wine Bar dall’alto della Rocca di Riolo Terme propone per questa estate...
Remel: un vino simbolo della Romagna si presenta a Faenza
Martedì 30 ottobre il Ristorante San Biagio Vecchio di Oriolo a Faenza in collaborazione con Ais Romagna presenta una verticale del celebre vino della...