“Grani e melograni” alla Torre di Oriolo dei Fichi

Torna per la quarta edizione la rassegna “Grani e melograni”, in programma sabato 11 e domenica 12 novembre presso la Torre di Oriolo di...

Italia = India. O no?

Goodbye Mumbai. Prosegue il viaggio: quindici ore di treno, parlando con i compagni di cuccetta di stelle, università e piramidi egizie. E di politica italiana.

Le inclinazioni del fagiolo: giovedì 30 maggio a Bologna

Nonostante la stagione calda si faccia ancora attendere, il Comune di Bologna ha già dato il via al cartellone estivo che quest’anno si protrarrà...

Tocca a Enologica

Per il secondo anno consecutivo sarà la splendida cornice di Palazzo Re Enzo a Bologna ad ospitare Enologica dal 22 al 24 novembre. L’importante...

Cinema e paesaggi di-vini

Dal 17 giugno 50 cantine del territorio aprono le porte per una visita tra le migliori etichette e film della stagione

Sagra della Spoja Lorda, a Brisighella si commemora il giorno della Liberazione

La cittadina medievale propone, in ricordo della lunga lotta per la libertà, una serie di eventi culturali

L’ennesima polemica sterile

Non è certo una novità che il dibattito sul cosiddetto vino naturale registri l’assunzione di toni particolarmente accesi, ma quello che si è consumato...

Saluti da via Rialto

«...volendo salutare un amico e trovandosi il locale vicino a casa mia, faccio un salto al Vanilia di via del Pratello, che ha cambiato...

Chef, raccontaci una storia

Una serata per rimettere gli chef al loro posto: dietro i fornelli. E farli diventare narratori di un territorio, delle sue tradizioni e prodotti

A Marradi torna la Sagra delle castagne e del marron buono

A Marradi, in quel delizioso angolo di appenino tosco-romagnolo, tutto è pronto per la 56ª edizione della Sagra delle castagne e del marron buono,...

Tu Quoco, Figlio Mio: la pasta con le zucchine di mamma

Oggi la famiglia Pozzi / Timo ci invita a provare la pasta con le zucchine di mamma. Ingredienti (per 3 persone) 2 zucchine 100 g pancetta affumicata Olio Sale Pepe https://youtu.be/cjObTSOUpLY

Alla scoperta dei vini e delle carni del Chianti con Filippo Burioli

Ancora qualche posto last minute due giorni nel Chianti con Filippo Burioli. Una proposta per veri gourmant quella del sommelier che, in collaborazione con...

Ecco la Tom Yum Kung… «quella con i gamberi!»

Continua il viaggio culianario, e fa tappa a Krabi, in Thailandia del sud. Acque cristalline e cibo piccantissimo.

Savignano Wine Fest, degustare col sorriso

«Sia benedetto chi per primo inventò il vino che tutto il giorno mi fa stare allegro». Cecco Angiolieri lo scrisse più di 700 anni...

Romagna che passione

Per chi ama la gastronomia della Romagna alla fiera Cesena fino a domenica 28 febbraio arriva "Sono Romagnolo". Tra una sterminata offerta di prodotti...

La crescita degli chef

Un bando nazionale porterà a Riolo Terme 5 milioni di euro che serviranno per creare una nuova sede dell'Artusi  Gli investimenti pubblici sono cosa rara a causa...

Torna BorgoIndie: prodotti tipici, degustazioni e musica a Brisighella

Torna l’appuntamento con le produzioni agricole e culturali indipendenti raccontate da  BorgoIndie: giunto alla sua quarta edizione, il festival verrà ospitato il 6 e...

A Ravenna tutti i sapori del Belpaese

Fino a domenica 20 marzo a Ravenna arriva Bell’Italia mostra mercato di gastronomia e prodotti alimentari delle regioni italiane, alla sua prima edizione ravennate.....

Mostra Assaggio dei Vini DOC e DOCG dei Colli Bolognesi

Sabato 21 settembre dalle ore 17 alle 21 torna la tradizionale Mostra Assaggio dei Vini DOC e DOCG dei Colli Bolognesi presso il Mercato Ritrovato...

Tu Quoco, Figlio Mio: il coniglio di mamma

Oggi, per la rubrica Tu Quoco, Figlio Mio, la ricetta del coniglio di mamma. Come sempre, ai fornelli, Maria Pia Timo e Andrea Pozzi. Ingredienti...