Da guardare e da mangiare
Venerdì 16: cena itinerante. Sabato 17: spazi aperti. Parola d’ordine: RESISTENZA! Faenza Art Weekend è un progetto di Distretto A.
Nostalgia canaglia
Ho scoperto una cosa durante gli ultimi lunghissimi viaggi in autobus (anzi minivan, per essere precisi), l’inizio della nostalgia di casa…
Delizie del Laos
Appena arrivate a Pakse, Candida e Sanja fanno una nuova scoperta gastronomica: il làap
Delusioni cambogiane
Le nostre eroine con il matterello nello zaino ci scrivono dal confine fra Cambogia e Laos…
La Bicocca, una chicca
Il nostro Appennino è una chicca. Paesini, rocche, fiumi dove bagnarsi nella giusta stagione, boschi di castagni, poi funghi e ora distese di primule....
Il mattarello arriva in Cambogia
Estasi, passioni e qualche amarezza: continua il (diario di) viaggio delle nostre eroine.
“personal foodonsale”: un libro di ricette d’artista
Sabato 12 aprile 2014, nell’ambito della manifestazione La Scienza in Piazza® 2014 – Food Immersion (28 Marzo-13 Aprile 2014) promossa da Fondazione Marino Golinelli...
Being Azdόra
Per inaugurare questo blog che parlerà di cibo, di Romagna e – prevalentemente – di donne, ho pensato di cominciare dalla Azdόra. La figura...
Trang, il miracolo della gentilezza
Diario di viaggio delle nostre eroine, tra yellow curry di pesce, thai omelette con ripieno di maiale speziato e vongole alla salsa di soya piccante. E molti sorrisi.
La Piadina Romagnola se ne va in Polonia
La Scuola di Cucina di Casa Artusi protagonista del Festival dei Pani. Con lezioni di Piadina Romagnola.
Evviva la Papaya Salad
Ecco la gustosa e semplicissima ricetta della cara vecchia zia Khum. Da provare!
Finché c’è Vito… buon appetito!
A San Giovanni in Persiceto c'è piazzetta Betlemme tutta affrescata, che è una meraviglia, dal grande scenografo Gino Pellegrini, uno che firmò robe tipo...
Food Immersion, la scienza in cucina
Si apre venerdì 28 marzo a Bologna la 9ª edizione de «La Scienza in Piazza» interamente dedicata all’alimentazione
Sperimentando i ravioli con la mozzarella
Alla fine dell’ottima cena thailandese preparata da Boom, chiedo “Cosa volete che vi prepari in cambio?” e Till, da bravo europeo, risponde senza nessuna...
Ecco la Tom Yum Kung… «quella con i gamberi!»
Continua il viaggio culianario, e fa tappa a Krabi, in Thailandia del sud. Acque cristalline e cibo piccantissimo.
Bangkok: prime impressioni
Dall’India alla Thailandia, il viaggio continua
Italia = India. O no?
Goodbye Mumbai. Prosegue il viaggio: quindici ore di treno, parlando con i compagni di cuccetta di stelle, università e piramidi egizie. E di politica italiana.
Torte in faccia contro la crisi
Per la serie “Passioni.. Le raccontiamo al Binario” martedì 18 febbraio alle 21, Camilla Rossi racconterà come da una passione per i dolci e...
Gnocchi time in Mumbai
Ovvero: come fu che le nostre eroine divennero regine del gnocco di patata nell'iperbolica cucina di un ristorante stracolmo di volenterosi chef pronti a imparare da loro. E come fu che, dopo mille peripezie, tutti mangiarono gli gnocchi. Felici e contenti.
Viaggio nel Rabajà, terra di Barbaresco
Uscendo da Alba sulla SP3, in direzione est, si inizia progressivamente a salire di quota fino a cavalcare l’imponente crinale che segna l’orografia del...