Merenda con la torta di mele della nonna

Prepariamoci alla merenda con una buonissima torta di mele della nonna. La ricetta è vegan: senza uova e burro! Seguite il video di Maria Pia...

Tu Quoco, Figlio Mio: pasta e fave

Nuova puntata di Tu Quoco, Figlio Mio. Ricetta del giorno: pasta e fave. Ingredienti (per 3 persone) 2 kg di fave fresche (o 200 gr di...

Tu Quoco, Figlio Mio: la focaccia pugliese di mamma

Chi riesce a resistere di fronte alla focaccia pugliese? Ingredienti 0,5 kg di farina 1 cubo di lievito 12,5 g di sale Una patata lessa Acqua Pomodorini freschi maturi Origano Basilico Salsa di pomodoro Mozzarella...

Tu Quoco, Figlio Mio: le merende delle dade

Di fronte alla parola "merenda" torniamo tutti un po' bambini. Maria Pia Timo e Andrea ci hanno preparato una bella sorpresa. Ingredienti  1 uovo Una tazza di...

Tu Quoco, Figlio Mio: l’acqua e sale di nonna

Oggi Maria Pia Timo e Andrea ci presentano una nuova ricetta: l'acqua e sale di nonna. Ingredienti (per 3 persone) Pane secco buono Pomodori rossi maturi Cipolla di...

Consigli per il pranzo: pasta ai ceci della nonna

La video ricetta di oggi di famiglia Pozzi Timo è pasta ai ceci dalla tradizione pugliese della nonna di Maria Pia. Ingredienti: Ceci Farina di Semola Acqua Olio Cipolla Concentrato di...

Tu Quoco Figlio Mio: la pasta e fagioli di nonna

Non sapete cosa cucinare per pranzo? Chiedete consiglio a Maria Pia Timo e Andrea. Oggi si prepara la pasta e fagioli di nonna. Ingredienti (per...

Consigli per la merenda: il croccante di nonna Maria Antonietta

Dalla casa di Pozzi Timo ecco qua per una merenda golosissima: il croccante di nonna Maria Antonietta che di solito si faceva per le...

Tu Quoco, Figlio Mio: gli orecchioni di Nonna Carolina

A casa Timo / Pozzi si continua a cucinare senza freni. Oggi si preparano gli orecchioni di Nonna Carolina. Ingredienti (per 3 persone) 3 uova 200 g...

Tu Quoco, Figlio Mio: i peperoni ripieni di zia Anna

Continuano le puntate di Tu Quoco, Figlio Mio con Maria Pia Timo e Andrea Pozzi. Oggi peperoni ripieni! Ingredienti (per 3 persone) 3-4 peperoni gialli o...

Tu Quoco, Figlio Mio: la pasta con le zucchine di mamma

Oggi la famiglia Pozzi / Timo ci invita a provare la pasta con le zucchine di mamma. Ingredienti (per 3 persone) 2 zucchine 100 g pancetta affumicata Olio Sale Pepe https://youtu.be/cjObTSOUpLY

Tu Quoco, Figlio Mio: la sogliola alla mugnaia

Siete amanti del pesce? Oggi Maria Pia Timo e Andrea preparano la sogliola alla mugnaia. Ingredienti (per 3 persone) 3 sogliole, burro, prezzemolo, limone, sale https://youtu.be/4yAZeqV3prI  

Tu Quoco, Figlio Mio: il brodetto di pesce di zia

Come ve la cavate col brodetto di pesce? Ingredienti: Aglio Cipolla Prezzemolo Peperone verde Seppie Razza Gronco Coda di rospo Palombo Triglie Canocchie Granchi Cozze Mazzancolle Salsa di pomodoro Vino bianco Pane https://youtu.be/rJclEy9zK7w  

Tu Quoco Figlio Mio: i lintorci al ragù di braciolette

Oggi, con Maria Pia Timo e Andrea cuciniamo i lintorci al ragù di braciolette. Ingredienti (per 3 persone) 400 g di bistecche di manzo 300 g di...

Tu Quoco, Figlio Mio: gnocchi alla sorrentina

Oggi Maria Pia Timo e Andrea ci fanno sognare con la ricetta degli gnocchi alla sorrentina. Ingredienti (per 3 persone) Mezzo chilo circa di patate 250 g...

Tu Quoco Figlio Mio: il Dolce Torino

In casa Timo / Pozzi oggi si prepara il Dolce Torino. Ingredienti (per 6 persone) 100 g di burro 100 g di cioccolato fondente Odore di vanillina 70 g...

Tu Quoco, Figlio Mio: risi e bisi

Oggi Maria Pia Timo e il piccolo Andrea ci insegnano a preparare i risi e bisi. Ingredienti (per 3 persone) 4 tazzine di riso 1/2 cipolla 500 g...

Tu Quoco, Figlio Mio: le zucchine ripiene

Nuove ricette da casa Timo / Pozzi. Proposta del giorno: le zucchine ripiene Ingredienti (per 3 persone) 4-5 zucchine 300 gr di carne macinata Parmigiano grattugiato Mortadella trita 1 uovo Pangrattato Prezzemolo Sale Salsa...

La minestra ripiena della nonna Carolina

La Minestra Ripiena della Nonna Carolina. Continua la saga delle videoricette di Maria Pia Timo e Andrea Pozzi. Questa è una ricetta della tradizione...

Tu Quoco, Figlio Mio: paglia e fieno al ragù di piselli

Nuova settimana e nuova ricetta in casa Timo / Pozzi. Oggi paglia e fieno al ragù di piselli. Ingredienti (per 3 persone) 2 uova Un pugnetto di...