Tu Quoco, Figlio Mio: le tagliatelle di nonna Carolina

Cosa c'è di meglio di un bel piatto di tagliatelle? Maria Pia Timo ci regala la ricetta di nonna Carolina. Ingredienti (per 3 persone) Farina 2 uova...

Tu Quoco, Figlio Mio: il Capriccio di Caterina

Tu Quoco, Figlio Mio: in cucina con Maria Pia Timo e Andrea. Oggi si prepara il Capriccio di Caterina. Ingredienti (per 3 persone) 200 g di...

Tu Quoco, Figlio Mio: il coniglio di mamma

Oggi, per la rubrica Tu Quoco, Figlio Mio, la ricetta del coniglio di mamma. Come sempre, ai fornelli, Maria Pia Timo e Andrea Pozzi. Ingredienti...

Tu Quoco Figlio Mio: il Dolce Torino

In casa Timo / Pozzi oggi si prepara il Dolce Torino. Ingredienti (per 6 persone) 100 g di burro 100 g di cioccolato fondente Odore di vanillina 70 g...

Tu Quoco, Figlio Mio: la parmigiana di melanzane di mamma

In casa Timo / Pozzi oggi si prepara un grande piatto: la parmigiana di melanzane di mamma! Ingredienti (per 3 persone) Due belle melanzane grandi Sale grosso Farina Olio...

Tu Quoco, Figlio Mio: l’uovo in camicia della Morena

Altro giro, altra ricetta da casa Timo / Pozzi. Oggi si cucina l'uovo in camicia della Morena. Ingredienti (per 3 persone) 3 uova 2 etti e mezzo...

Consigli per la cena: le uova di nonno Marino

Continua la saga culinaria della famiglia Pozzi Timo. Oggi uova con il prosciutto di Nonno Marino Ingredienti: Prosciutto tagliato grosso Cipolla Uova Pomodori pelati senza sugo Olio EVO   https://youtu.be/dI2sutlY46s

I panzerotti di zia Dora

Continua la saga delle videoricette di Maria Pia Timo e Andrea Pozzi. Oggi è la volta dei panzerotti di zia Dora. Ingredienti (per 3 persone) Per...

Tu Quoco, Figlio Mio: la pizza fritta di zia Teresa

Maria Pia Timo e Andrea ci regalano una delle ricette più appetitose al mondo, quella della pizza fritta! Ingredienti: 0,5 kg di farina 1 cubetto di lievito 1...

Tu Quoco, Figlio Mio: le zucchine ripiene

Nuove ricette da casa Timo / Pozzi. Proposta del giorno: le zucchine ripiene Ingredienti (per 3 persone) 4-5 zucchine 300 gr di carne macinata Parmigiano grattugiato Mortadella trita 1 uovo Pangrattato Prezzemolo Sale Salsa...

Tu Quoco, Figlio Mio: la focaccia pugliese di mamma

Chi riesce a resistere di fronte alla focaccia pugliese? Ingredienti 0,5 kg di farina 1 cubo di lievito 12,5 g di sale Una patata lessa Acqua Pomodorini freschi maturi Origano Basilico Salsa di pomodoro Mozzarella...

Tu Quoco, Figlio Mio: le merende delle dade

Di fronte alla parola "merenda" torniamo tutti un po' bambini. Maria Pia Timo e Andrea ci hanno preparato una bella sorpresa. Ingredienti  1 uovo Una tazza di...

Il consiglio per l’aperitivo : il gattò di patate di nonno Gennaro

E' pur sempre sabato e siamo pronti per l'aperitivo. Il consiglio di casa Pozzi Timo per accompagnare un buon bicchiere di vino o uno spritz...

Tu Quoco, Figlio Mio: la sogliola alla mugnaia

Siete amanti del pesce? Oggi Maria Pia Timo e Andrea preparano la sogliola alla mugnaia. Ingredienti (per 3 persone) 3 sogliole, burro, prezzemolo, limone, sale https://youtu.be/4yAZeqV3prI  

Tu Quoco Figlio Mio: i lintorci al ragù di braciolette

Oggi, con Maria Pia Timo e Andrea cuciniamo i lintorci al ragù di braciolette. Ingredienti (per 3 persone) 400 g di bistecche di manzo 300 g di...

Tu Quoco, Figlio Mio: la piadina della zia Teresa

Oggi Maria Pia Timo e Andrea portano in tavola la regina della Romagna: la piadina. Ingredienti (per 3 persone) 500 g farina 00 220 ml acqua 10 g...

Tu Quoco, Figlio Mio: risi e bisi

Oggi Maria Pia Timo e il piccolo Andrea ci insegnano a preparare i risi e bisi. Ingredienti (per 3 persone) 4 tazzine di riso 1/2 cipolla 500 g...

Tu Quoco, Figlio Mio: spaghetti cà pummarola di mammà

Oggi Maria Pia Timo e famiglia propongono gli "Spaghetti cà pummarola di mammà". Pronti a mettervi ai fornelli? Ingredienti (per 3 persone) 1 costa di sedano 1...

Tu Quoco Figlio Mio: le crespelle

Oggi Maria Pia Timo e Andrea si cimentano nella preparazione delle crespelle. Ingredienti (per 3 persone) 3 uova 250 g di ricotta Parmigiano Besciamella Ragù Noce moscata 125 g di farina 350 g...

Consigli per il pranzo: pasta ai ceci della nonna

La video ricetta di oggi di famiglia Pozzi Timo è pasta ai ceci dalla tradizione pugliese della nonna di Maria Pia. Ingredienti: Ceci Farina di Semola Acqua Olio Cipolla Concentrato di...