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L’ECONOMIA NEL MENU
5 Febbraio 2018 @ 18:00
Lezione dello chef Cristian Mometti (La Porta Restaurant) su come cucinare senza sprecare. Ospite: Last Minute Market, esempio di gestione delle risorse alimentari. Per la rassegna “Dentro il menù” nell’ambito dei “Percorsi al Cubo”. Prenotazione obbligatoria a laboratori@cubounipol.it