Tu Quoco, Figlio Mio: l’uovo in camicia della Morena

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Altro giro, altra ricetta da casa Timo / Pozzi. Oggi si cucina l’uovo in camicia della Morena.

Ingredienti (per 3 persone)

3 uova
2 etti e mezzo di spinaci
4 patate medie
Sale
Burro
Noce moscata
Aceto