Tu Quoco, Figlio Mio: il Capriccio di Caterina

Tu Quoco, Figlio Mio: in cucina con Maria Pia Timo e Andrea. Oggi si prepara il Capriccio di Caterina. Ingredienti (per 3 persone) 200 g di...

Tu Quoco Figlio Mio: i lintorci al ragù di braciolette

Oggi, con Maria Pia Timo e Andrea cuciniamo i lintorci al ragù di braciolette. Ingredienti (per 3 persone) 400 g di bistecche di manzo 300 g di...

Tu Quoco, Figlio Mio: la focaccia pugliese di mamma

Chi riesce a resistere di fronte alla focaccia pugliese? Ingredienti 0,5 kg di farina 1 cubo di lievito 12,5 g di sale Una patata lessa Acqua Pomodorini freschi maturi Origano Basilico Salsa di pomodoro Mozzarella...

Tu Quoco Figlio Mio: riso con i fagioli cannellini

Oggi Maria Pia Timo e Andrea ci deliziano con un piatto di riso con i fagioli cannellini. Ingredienti (per 3 persone) 4 pugni di riso 1 scatola...

Tu Quoco, Figlio Mio: il brodetto di pesce di zia

Come ve la cavate col brodetto di pesce? Ingredienti: Aglio Cipolla Prezzemolo Peperone verde Seppie Razza Gronco Coda di rospo Palombo Triglie Canocchie Granchi Cozze Mazzancolle Salsa di pomodoro Vino bianco Pane https://youtu.be/rJclEy9zK7w  

Tu Quoco, Figlio Mio: la sogliola alla mugnaia

Siete amanti del pesce? Oggi Maria Pia Timo e Andrea preparano la sogliola alla mugnaia. Ingredienti (per 3 persone) 3 sogliole, burro, prezzemolo, limone, sale https://youtu.be/4yAZeqV3prI  

Tu Quoco, Figlio Mio: risotto al radicchio di mamma

Un bel risotto è sempre una buona idea. Ingredienti (per 3 persone) 1 caspo di radicchio di Chioggia 4 pugni di riso Mezza cipolla 1 salsiccia Brodo vegetale Sale Parmigiano Olio https://youtu.be/VBqxrS2n1hQ

Tu Quoco, Figlio Mio: risi e bisi

Oggi Maria Pia Timo e il piccolo Andrea ci insegnano a preparare i risi e bisi. Ingredienti (per 3 persone) 4 tazzine di riso 1/2 cipolla 500 g...

Tu Quoco, Figlio Mio: l’uovo in camicia della Morena

Altro giro, altra ricetta da casa Timo / Pozzi. Oggi si cucina l'uovo in camicia della Morena. Ingredienti (per 3 persone) 3 uova 2 etti e mezzo...

Tu Quoco, Figlio Mio: il pollo alla cacciatora di nonna Carolina

Oggi in casa Timo / Pozzi si va di pollo alla cacciatora. Ingredienti 1 pollo ruspante tagliato a pezzi Pomodori freschi o pelati Aglio Rosmarino Sale https://youtu.be/6bUmnNoC5NA

Tu Quoco, Figlio Mio: i passatelli di nonna

Il caldo è ormai arrivato, ma per l'ultimo piatto di passatelli della nonna c'è ancora posto, dai! Ingredienti (per 3 persone) 2 uova 100 g pangrattato 100 g...

Tu Quoco, Figlio Mio: mozzarella in carrozza

Oggi Maria Pia Timo ci propone la ricetta della mozzarella in carrozza. Ingredienti (per 3 persone) Pane a fette 3 uova Latte Sale 3 mozzarelle vaccine 1/2 litro olio d’arachidi https://youtu.be/j8eCIrc0z1E

Tu Quoco Figlio Mio: il Dolce Torino

In casa Timo / Pozzi oggi si prepara il Dolce Torino. Ingredienti (per 6 persone) 100 g di burro 100 g di cioccolato fondente Odore di vanillina 70 g...

Tu Quoco, Figlio Mio: il coniglio di mamma

Oggi, per la rubrica Tu Quoco, Figlio Mio, la ricetta del coniglio di mamma. Come sempre, ai fornelli, Maria Pia Timo e Andrea Pozzi. Ingredienti...

Tu Quoco, Figlio Mio: paglia e fieno al ragù di piselli

Nuova settimana e nuova ricetta in casa Timo / Pozzi. Oggi paglia e fieno al ragù di piselli. Ingredienti (per 3 persone) 2 uova Un pugnetto di...

Tu Quoco, Figlio Mio: torta al cioccolato della nonna

Maria Pia Timo e Andrea oggi ci propongono una bella torta al cioccolato. Ingredienti 200 g di farina 250 g di zucchero 100 g di cacao amaro Un quarto...

Tu Quoco, Figlio Mio: gnocchi alla sorrentina

Oggi Maria Pia Timo e Andrea ci fanno sognare con la ricetta degli gnocchi alla sorrentina. Ingredienti (per 3 persone) Mezzo chilo circa di patate 250 g...

Tu Quoco, Figlio Mio: la torta allo yogurt

Il piccolo grande Andrea oggi ci insegna come preparare una bella torta allo yogurt. Ingredienti  1 vasetto di yogurt 2 di zucchero 3 di farina 1 di olio di...

Tu Quoco Figlio Mio: la pasta e fagioli di nonna

Non sapete cosa cucinare per pranzo? Chiedete consiglio a Maria Pia Timo e Andrea. Oggi si prepara la pasta e fagioli di nonna. Ingredienti (per...

Tu Quoco, Figlio Mio: la crostata della nonna Carolina

Voglia di dolcezza? Maria Pia Timo e Andrea vi svelano la ricetta della crostata di nonna Carolina. Ingredienti  2 uova 3 etti di farina 2 etti di zucchero 1...