Gnocchi time in Mumbai

Ovvero: come fu che le nostre eroine divennero regine del gnocco di patata nell'iperbolica cucina di un ristorante stracolmo di volenterosi chef pronti a imparare da loro. E come fu che, dopo mille peripezie, tutti mangiarono gli gnocchi. Felici e contenti.

Metti 2 giorni a Copenhagen

Stiamo per prendere un volo verso l' amata Danimarca, e sarà una settimana per esplorare e respirare un'aria tutta diversa, soprattutto perchè sarà freddissimo

Evviva la Papaya Salad

Ecco la gustosa e semplicissima ricetta della cara vecchia zia Khum. Da provare!

In questi giorni, se ci avete fatto caso, sono tutti impegnati a fotografare delizie natalizie ed a postarle sui propri canali social; Instagram pullula...

Mumbai o Bombay

Nuova tappa del viaggio gastronomico in India di Candida e Sanja

Bali, un paradiso in terra?

Strano come a volte il corso degli eventi ti fa riconsiderare se se esista o meno il destino. Beh a me è successo non...

Un po’ come il mal d’Africa

Ed eccoci qua, siamo tornate nella “ridente” Bagnacavallo. Sono passati quasi due mesi dal nostro rientro a casa ed ancora non abbiamo completamente incassato...

Delizie del Laos

Appena arrivate a Pakse, Candida e Sanja fanno una nuova scoperta gastronomica: il làap

Nostalgia canaglia

Ho scoperto una cosa durante gli ultimi lunghissimi viaggi in autobus (anzi minivan, per essere precisi), l’inizio della nostalgia di casa…

Bangkok: prime impressioni

Dall’India alla Thailandia, il viaggio continua

Quando il destino fa i capricci

È strano trovarsi qui, in questa atmosfera da limbo. Nulla sembra accadere, eppure tutto potrebbe accadere da un momento all’altro. Forse, semplicemente, non era destino...

Com Tam che passione!

Il primo evento di Mattarello(a)way, dopo il rientro in patria, con tanto di assaggi dal mondo è stato un successo, anche se non nego...

Trang, il miracolo della gentilezza

Diario di viaggio delle nostre eroine, tra yellow curry di pesce, thai omelette con ripieno di maiale speziato e vongole alla salsa di soya piccante. E molti sorrisi.

Chutney d’Autunno con le Pere Cotogne

Mi ha sempre affascinato il frutto che viene dall’albero del cotogno. Questo frutto, che matura in autunno inoltrato, ha un colore giallo intenso, è...

Di nuovo da Anu: oggi è il nostro turno in cucina!

Quarta puntata del blog di Candida e Sanja. Sul menu, questa volta, ci sono strozzapreti all’arrabbiata

Colazione da Sagar

Tappa di Candida e Sanja ad Alleppey, la Venezia d' Oriente. Qui hanno imparato le ricette degli Idiyappam e del curry di uova

Hanoi, fascino metropolitano

Le nostre eroine sono arrivate in Vietnam ed hanno subito scoperto il gusto squisito della sua finissima cucina

Italia = India. O no?

Goodbye Mumbai. Prosegue il viaggio: quindici ore di treno, parlando con i compagni di cuccetta di stelle, università e piramidi egizie. E di politica italiana.

Venga a prendere un ‘ca phe sua da’ da noi!

Le nostre eroine arrivano a Saigon. E trovano una sorpresa…