Appunti di sapori asiatici

Tornate dal loro viaggio in Oriente le due ragazze di Mattarello(a)way portano in Romagna le ricette e le storie di culture diverse.

Chutney d’Autunno con le Pere Cotogne

Mi ha sempre affascinato il frutto che viene dall’albero del cotogno. Questo frutto, che matura in autunno inoltrato, ha un colore giallo intenso, è...

Saluti da via San Petronio Vecchio

«Oggi il Signor Saturno mi sembra ancor più agitato del solito. Parla alternando concitazione e borbottii incomprensibili. “È mai possibile,” mi dice, “che dopo...

Com Tam che passione!

Il primo evento di Mattarello(a)way, dopo il rientro in patria, con tanto di assaggi dal mondo è stato un successo, anche se non nego...

Mente Locale – Visioni sul territorio

A Valsamoggia (Bologna) tre giorni di documentari, incontri e musica. C’è anche Paolo Fresu.

La Piadina Romagnola se ne va in Polonia

La Scuola di Cucina di Casa Artusi protagonista del Festival dei Pani. Con lezioni di Piadina Romagnola.

Saluti dai Mulini – parte 2

Gelsomina Sperabene conclude la sua passeggiata appenninica nella valle del Savena.

Aperitivo in giallo alla Locanda Antiche Macine

Continua il ciclo di appuntamento “Aperitivo in giallo – cronache in nero”, una formula che unisce conferenza e aperitivo nei suggestivi locali della Locanda...

Fiera e vino per passione

Quando ho varcato la soglia di Back to the wine  - la fiera di Faenza dedicata ai vignaioli artigiani  - pensavo di riuscire a...

Metà favola, metà ricettario: ecco le avventure di Mago Sebastiano

Il volume illustrato «Mago Sebastiano e la torta supercioccolatosa», edito da Homeless Book, viene presentato da Fontanone - Dissetante culturale sabato 11 giugno a Faenza

A Lugo arriva la Tartufesta, la sagra del tartufo

Torna anche quest’anno la Tartufesta, la festa di Lugo organizzata dall’associazione Tartufai Ravenna dedicata al fungo più prezioso e amato, il tartufo. Quest’anno l’evento...

A cena con Barbara Bianchi del ristorante Luxor Veg

Albergo, ristorante e cucina biologica e vegana. Rara combinazione, soprattutto se ci si colloca sulla costa romagnola, a Igea Marina, a due passi dal...

A Savignano sul Rubicone: tre giorni di piadina e liscio

Torna "Piadiniamo come una volta" per celebrare il simbolo per eccellenza della tradizione culinaria romagnola

Saluti dal Jukebox Café

Gelsomina Sperabene invita l'amico Saturno Squadratura in nuovo locale, dove la Bologna di oggi e quella di un tempo si mescolano al suono del rock and roll.

Metti 2 giorni a Copenhagen

Stiamo per prendere un volo verso l' amata Danimarca, e sarà una settimana per esplorare e respirare un'aria tutta diversa, soprattutto perchè sarà freddissimo

Bali, un paradiso in terra?

Strano come a volte il corso degli eventi ti fa riconsiderare se se esista o meno il destino. Beh a me è successo non...

Saluti dai Mulini – parte 1

Una lettera di Gelsomina Sperabene, in visita presso le valli dell'Appennino pistoiese.

Re Burson

L’annata 2011 della Tenuta Uccellina vince il confronto con i migliori rossi italiani.   L’uva Longanesi è uscita vincitrice da un confronto alla cieca con quattro...

Borgoindie: vignaioli, artigiani e artisti indipendenti a Brisighella

BorgoIndie, ideato da Marco Ghezzi, ha raccontato, fin dalla sua prima edizione nel 2014, il mondo delle produzioni culturali indipendenti italiane. Quest’anno nella bellissima...

Hanoi, fascino metropolitano

Le nostre eroine sono arrivate in Vietnam ed hanno subito scoperto il gusto squisito della sua finissima cucina