Sua maestà la carne… è alla brace

Torna in piazza a Faenza Tutti Pazzi in Città con il tema delle grandi razze italiane

Tartufo marzolino e salumi per il lunedì di Pasqua a Brisighella

Si è appena conclusa la stagionatura e la lavorazione dei famosi norcini brisighellesi, artisti/artigiani che tramandano uno dei valori più antichi della tradizione romagola....

Trat-Tour, percorsi enogastronomici di settembre

In arrivo la quarta edizione del Trat-Tour di Oriolo dei Fichi, in programma per quattro sabati consecutivi dal 5 al 26 settembre. Un appuntamento...

Tu Quoco, Figlio Mio: la crostata della nonna Carolina

Voglia di dolcezza? Maria Pia Timo e Andrea vi svelano la ricetta della crostata di nonna Carolina. Ingredienti  2 uova 3 etti di farina 2 etti di zucchero 1...

Torna VinLugo: vino, birre artigianali e street food

Al Paviglione di Lugo torna anche quest'anno, per la sua quarta edizione consecutiva, VinLugo, la manifestazione dedicata al vino che quest'anno si amplia ad...

Tu Quoco, Figlio Mio: le tagliatelle di nonna Carolina

Cosa c'è di meglio di un bel piatto di tagliatelle? Maria Pia Timo ci regala la ricetta di nonna Carolina. Ingredienti (per 3 persone) Farina 2 uova...

Tu quoco, figlio mio: Risotto con gli spinaci di zia Diana

In questi giorni di "vacanza forzata", che ci porterà tutti al traguardo del 3 aprile con un po' di chili in più, proponiamo un...

A cena con Barbara Bianchi del ristorante Luxor Veg

Albergo, ristorante e cucina biologica e vegana. Rara combinazione, soprattutto se ci si colloca sulla costa romagnola, a Igea Marina, a due passi dal...

Maraja Style Picnic insieme a Mattarelloaway

Stasera al Parco San Francesco di Faenza piatti indiani e il racconto del viaggio in Indonesia durato 6 mesi a caccia di ricette

Se questo è un uovo, torna il Baccanale a Imola

A Imola la 30ª edizione del festival del gusto: tre settimane «sgusciando» tra decine di eventi

Enologica a Palazzo Re Enzo

Spostato da Faenza a Bologna, Enologica 2013 prende il via sabato 23 novembre a Palazzo Re Enzo per una tre giorni ricca, come sempre,...

Finché c’è Vito… buon appetito!

A San Giovanni in Persiceto c'è piazzetta Betlemme tutta affrescata, che è una meraviglia, dal grande scenografo Gino Pellegrini, uno che firmò robe tipo...

Gino Girolomoni: una vita per il biologico

Il 23 luglio al MIC di Faenza Massimo Orlandi presenta la biografia di Gino Girolomoni, fondatore di Montebello e Alce Nero, la prima cooperativa agricola biologica italiana

Al via il Baccanale di Imola con tutti i sapori del grano

È dedicato a chicchi, grani e farine l’edizione 2016 del Baccanale, la tradizionale manifestazione gastronomica che invaderà le strade di Imola dal 5 al...

Cervia Sapore di Sale, giornata della Rimessa del sale

Sabato 8 settembre continua a Cervia Sapore di Sale: l’iniziativa entra nel vivo con la rievocazione storica della “Rimessa del sale”, momento ormai centrale...

Festival della Biodiversità

Due giorni a Bologna, un punto di incontro e di confronto per la ricerca e la salvaguardia delle essenze antiche e dimenticate, l'educazione all'ambiente e il rinnovamento del patrimonio vegetale.

Degustazioni di cucina romana al Teatro di Coriano

Gusto e spettacolo s’incontrano. Alle degustazioni guidate di cibi e vini musica e poesia.

Saluti da via San Petronio Vecchio

«Oggi il Signor Saturno mi sembra ancor più agitato del solito. Parla alternando concitazione e borbottii incomprensibili. “È mai possibile,” mi dice, “che dopo...

Saluti dall’Appennino… all’Adriatico – parte 2

E quando si assaggiano gli insaccati si sente tutto questo: il ciclo della natura e le stagioni e l’aria respirata dagli animali...