Sua maestà la carne… è alla brace
Torna in piazza a Faenza Tutti Pazzi in Città con il tema delle grandi razze italiane
Tartufo marzolino e salumi per il lunedì di Pasqua a Brisighella
Si è appena conclusa la stagionatura e la lavorazione dei famosi norcini brisighellesi, artisti/artigiani che tramandano uno dei valori più antichi della tradizione romagola....
Trat-Tour, percorsi enogastronomici di settembre
In arrivo la quarta edizione del Trat-Tour di Oriolo dei Fichi, in programma per quattro sabati consecutivi dal 5 al 26 settembre. Un appuntamento...
Tu Quoco, Figlio Mio: la crostata della nonna Carolina
Voglia di dolcezza? Maria Pia Timo e Andrea vi svelano la ricetta della crostata di nonna Carolina.
Ingredienti
2 uova
3 etti di farina
2 etti di zucchero
1...
Torna VinLugo: vino, birre artigianali e street food
Al Paviglione di Lugo torna anche quest'anno, per la sua quarta edizione consecutiva, VinLugo, la manifestazione dedicata al vino che quest'anno si amplia ad...
Tu Quoco, Figlio Mio: le tagliatelle di nonna Carolina
Cosa c'è di meglio di un bel piatto di tagliatelle? Maria Pia Timo ci regala la ricetta di nonna Carolina.
Ingredienti (per 3 persone)
Farina
2 uova...
Tu quoco, figlio mio: Risotto con gli spinaci di zia Diana
In questi giorni di "vacanza forzata", che ci porterà tutti al traguardo del 3 aprile con un po' di chili in più, proponiamo un...
A cena con Barbara Bianchi del ristorante Luxor Veg
Albergo, ristorante e cucina biologica e vegana. Rara combinazione, soprattutto se ci si colloca sulla costa romagnola, a Igea Marina, a due passi dal...
Maraja Style Picnic insieme a Mattarelloaway
Stasera al Parco San Francesco di Faenza piatti indiani e il racconto del viaggio in Indonesia durato 6 mesi a caccia di ricette
Se questo è un uovo, torna il Baccanale a Imola
A Imola la 30ª edizione del festival del gusto: tre settimane «sgusciando» tra decine di eventi
Enologica a Palazzo Re Enzo
Spostato da Faenza a Bologna, Enologica 2013 prende il via sabato 23 novembre a Palazzo Re Enzo per una tre giorni ricca, come sempre,...
Finché c’è Vito… buon appetito!
A San Giovanni in Persiceto c'è piazzetta Betlemme tutta affrescata, che è una meraviglia, dal grande scenografo Gino Pellegrini, uno che firmò robe tipo...
Gino Girolomoni: una vita per il biologico
Il 23 luglio al MIC di Faenza Massimo Orlandi presenta la biografia di Gino Girolomoni, fondatore di Montebello e Alce Nero, la prima cooperativa agricola biologica italiana
Al via il Baccanale di Imola con tutti i sapori del grano
È dedicato a chicchi, grani e farine l’edizione 2016 del Baccanale, la tradizionale manifestazione gastronomica che invaderà le strade di Imola dal 5 al...
Cervia Sapore di Sale, giornata della Rimessa del sale
Sabato 8 settembre continua a Cervia Sapore di Sale: l’iniziativa entra nel vivo con la rievocazione storica della “Rimessa del sale”, momento ormai centrale...
Festival della Biodiversità
Due giorni a Bologna, un punto di incontro e di confronto per la ricerca e la salvaguardia delle essenze antiche e dimenticate, l'educazione all'ambiente e il rinnovamento del patrimonio vegetale.
Degustazioni di cucina romana al Teatro di Coriano
Gusto e spettacolo s’incontrano. Alle degustazioni guidate di cibi e vini musica e poesia.
Saluti da via San Petronio Vecchio
«Oggi il Signor Saturno mi sembra ancor più agitato del solito. Parla alternando concitazione e borbottii incomprensibili. “È mai possibile,” mi dice, “che dopo...
Saluti dall’Appennino… all’Adriatico – parte 2
E quando si assaggiano gli insaccati si sente tutto questo: il ciclo della natura e le stagioni e l’aria respirata dagli animali...