Consigli per il pranzo: pasta ai ceci della nonna

La video ricetta di oggi di famiglia Pozzi Timo è pasta ai ceci dalla tradizione pugliese della nonna di Maria Pia. Ingredienti: Ceci Farina di Semola Acqua Olio Cipolla Concentrato di...

Un Futuro da Chef: integrazione e cocktail speciali al Fourghetti di Bologna

“Un Futuro da Chef - Brigate del Cuore” è un progetto no-profit, ideato e organizzato dalla rivista enogastronomica La Gazzetta del Gusto, nato per promuovere...

Cervia Sapore di Sale, giornata della Rimessa del sale

Sabato 8 settembre continua a Cervia Sapore di Sale: l’iniziativa entra nel vivo con la rievocazione storica della “Rimessa del sale”, momento ormai centrale...

Mente Locale – Visioni sul territorio

A Valsamoggia (Bologna) tre giorni di documentari, incontri e musica. C’è anche Paolo Fresu.

La festa del vino “80 voglia di Romagna” a Bertinoro

"80 voglia di Romagna", la festa del vino, torna ad animare il borgo medievale di Bertinoro: domenica 22 aprile le stanze e la terra...

A Faenza arrivano le donne del vino

Nel secondo appuntamento con "Incontri Divini" alla Baita di Faenza saranno protagoniste le ladies del vino romagnolo della Fivi (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) E' alle...

Al MIC di Faenza arriva Pietro Leemann, il guru della cucina naturale

Giovedì 16 luglio lo chef stellato presenta il suo libro “Il sale della vita”. Prima visita guidata alla mostra del 59° Premio Faenza, a seguire degustazione in giardino con piatti vegetariani

A Bologna torna il Finger Food Festival

Dopo il successo incredibile della scorsa edizione,  anche questa primavera torna a Bologna, presso il Parco della Zucca il Finger Food Festival: quattro giorni,...

La Piadina Romagnola se ne va in Polonia

La Scuola di Cucina di Casa Artusi protagonista del Festival dei Pani. Con lezioni di Piadina Romagnola.

L’eredità: il fumetto di ricette grafico creative

Il 16 febbraio a Faenza Squaz presenta il suo libro e i suoi piatti della memoria accompagnati da un menù degsutazione

Sulle orbite del Gastronauta

Davide Paolini e l’esplorazione dell’universo gustativo fluttando tra i microfoni di Radio24, le Guide stellate ed amici un po’ invadenti. Col telescopio sempre puntato sulle future rotte della cucina italiana

Spesa online: la nuova frontiera dell’e-commerce

Gli e-commerce hanno rivoluzionato le nostre abitudini di acquisto, ma sono stati a loro volta oggetto di una evoluzione tecnologica senza paragoni, che ha...

Chef, raccontaci una storia

Una serata per rimettere gli chef al loro posto: dietro i fornelli. E farli diventare narratori di un territorio, delle sue tradizioni e prodotti

Un pub per tutti i gusti

Buona cucina tradizionale ed etnica, musica live ogni mercoledì, il Primary Irish Pub fresco fresco di apertura, a San Pietro in Campiano, mescola le...

Belvedere e belmangiare

Dal belvedere di San Leo si guarda tutta la Val Marecchia fino al mare. È uno spettacolo! Come lo è il borgo stesso arroccato...

Tu Quoco, Figlio Mio: il Capriccio di Caterina

Tu Quoco, Figlio Mio: in cucina con Maria Pia Timo e Andrea. Oggi si prepara il Capriccio di Caterina. Ingredienti (per 3 persone) 200 g di...

Festa Artusiana: gli ultimi giri di forchetta

Il fine settimana a Forlimpopoli tra la Vespa Teresa di Maria Pia Timo, cibo romagnolo e il jazz dei Nick The Nightfly 5tet

Bali, un paradiso in terra?

Strano come a volte il corso degli eventi ti fa riconsiderare se se esista o meno il destino. Beh a me è successo non...

Gli appetiti della Wanda: Ristorante Biagi, il regno dei tortellini bolognesi

Potrebbe capitare anche a voi di arrivare una domenica mattina a Bologna, in via Saragozza, per vedere una delle belle mostre a Palazzo Albergati. E...

Saluti da via San Petronio Vecchio

«Oggi il Signor Saturno mi sembra ancor più agitato del solito. Parla alternando concitazione e borbottii incomprensibili. “È mai possibile,” mi dice, “che dopo...