La Romagna e l’arte dei vini

Il 22 febbraio una giornata dedicata all'albana e al sangiovese

L’eredità: il fumetto di ricette grafico creative

Il 16 febbraio a Faenza Squaz presenta il suo libro e i suoi piatti della memoria accompagnati da un menù degsutazione

Degustazioni di cucina romana al Teatro di Coriano

Gusto e spettacolo s’incontrano. Alle degustazioni guidate di cibi e vini musica e poesia.

Tante storie: un viaggio tra sapori e fumetti

Otto Gabos e Marco Ficarra in connubio con la cucina di Gianluca Leoni

Lo spettacolo del cibo che diventa pornografia

Fino al 25 gennaio in concomitanza con Arte Fiera un’installazione e riflessione sugli aspetti sociali della cucina

Saluti da un’altra Bologna

«... passavamo il tempo a parlare, col Signor Saturno, in uno di quei pomeriggi un po’ grigi in cui Bologna sembra una cittadina inzuppata...

A cena con Fabrizio Mantovani

  Arrivo in leggero ritardo. Fabrizio Mantovani mi aspetta al tavolo. L'appuntamento è da Fm il suo ristorante a Faenza, nel bellissimo spazio liberty dell'Hotel...

Dîner d’Epicure

Un appuntamento che mette d'accordo epicurei e amanti dell'arte. Venerdì 23 gennaio tutti a Bologna per scoprire cosa inventerà lo chef Roberto Valbuzzi

Un’anatra danese, la grande abbuffata un anno dopo

Sono nel pieno delle preparzioni natalizie, un odore di anatra proveniente dal forno sta invadendo la cucina, eppure mi scopro imbambolata a pensare al...

Favola di Natale

«...vista l’occasione delle feste, volevo portare la Signorina Gelsomina in un posto speciale, e allora l’ho portata in un posto speciale per me, la...

In questi giorni, se ci avete fatto caso, sono tutti impegnati a fotografare delizie natalizie ed a postarle sui propri canali social; Instagram pullula...

A qualcuno piace cardo

Cynara cardunculus è un gigante buono, che non troneggia in tutti gli orti perché richiede, oltre a uno spazio adeguato, un terreno ricco e profondo, irrigazioni abbondanti, nonché alcune cure particolari per dare il meglio del suo sapore.

Gnocchi che lasciano il Senio

Via Borgo dell’Ore è una stradetta antica nel cuore di uno dei Comuni più pittoreschi dell’Appennino Tosco-Romagnolo. A Palazzuolo sul Senio ci si arriva...

Riapre l’Osteria della Sghisa: Specie Protetta

La Sghisa è tornata anche se nei cuori dei suoi clienti non se n'era mai andata. L'atmosfera conviviale è sempre la stessa. E anche...

Siamo alla frutta

Nutrirsi solo di quel che cresce sugli alberi è il modo più sano e naturale di alimentarsi. Ne sono convinti i fruttariani. Noi abbiamo tentato convivendo per sette giorni con l'astinenza da caffè, coliche lancinanti ed un depresso disinteresse per la nutrizione.

Tocca a Enologica

Per il secondo anno consecutivo sarà la splendida cornice di Palazzo Re Enzo a Bologna ad ospitare Enologica dal 22 al 24 novembre. L’importante...

Saluti da…Ponzano

«... essendo la Signorina Gelsomina in montagna per respirare aria buona, la invito a una cena domenicale senza pretese, in una piccola trattoria della...

Baccanale, a Imola tutto il mondo dell’orto

Per tutto il centro storico mille proposte gastronomiche dedicate "a questo spazio di rivincita, di autonomia e libertà"

Romagna e Sangiovese

“Sangiovese vino di Romagna: storia e tipicità di un famoso vitigno e di un grande vino": a Faenza si presenta il libro di Beppe Sangiorgi e Giordano Zinzani. Al termine ciambella e sangiovese per tutti.

Saluti da via Marsala

«Gli ho detto di sì, al Signor Saturno, che potevamo uscire a cena insieme, ma se uscivamo lui doveva avere la cortesia di accompagnarmi,...